Электронный каталог

хлебные изделия

Найдено записей:  4

1. Текст. материал (печ.)Производство национальных хлебных изделийДубцов Георгий ГеоргиевичМосква: Агропромиздат, 1991. - 140, [1] с.
2. Текст. материал (печ.)Производство сдобных булочных изделийАндреев Анатолий Николаевичучебное пособие для подготовки рабочих кадров в ПТУ и на производствеМосква: Агропромиздат, 1990. - 189, [1] с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Технология и технохимический контроль хлебопекарного производстваЗверева Лидия Федоровнаучебник для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 416 с. : ил.
4. Текст. материал (печ.)Хлеб в нашем домерецепты с использованием хлебаМосква: Агропромиздат, 1991. - 159 с. : ил. ; 21 см

Алфавитный указатель